Rotari brut DOC brut 75 cl

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Artikelnummer: 2084
Land: Italien
Jahrgang: 2006
Volumen: 0.00
Abfüllung: 75 cl
Grossgebinde: CARx6 (6.00)
Preis: CHF 18.20
 
 
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Traubensorten: 
90% Chardonnay
10% Pinot Noir
Genussreif ab: sofort
   
Minimale
Trinktemperatur:		 6°C
Maximale
Trinktemperatur:		 8°C
 

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Vinifikation / Ausbau
Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen auf den Hügeln im Etschtal, nördlich von Trento. Vinifikationsprozess: Traditionelle Weissgärung bei kontrollierter Temperatur. Verarbeitungsmethode: 24 Monate lange Flaschengärung auf den Hefen.
Charakter
Farbe: strohgelb Bukett: rein, intensiv, typisch, elegant Geschmack: trocken, füllig, fruchtig, ausgeglichen, harmonisch, reif Perlage: fein, anhaltend Schaum: leicht Alkoholgehalt: 12.5% Aufbewahrung: Liegend und im kühlem Keller lagern, vor längerem Lichteinfluss schützen. Empfehlungswert innerhalb 2-3 Jahren ab Degorgement-Datum auf dem Rücketikett zu giessen.
Trinkempfehlung / Konsumationshinweis
Ausgezeichnet als Aperitif, kann durchaus das gesamte Menu begleiten.