| Der Studer-Absinth darf sich einer grossen Vergangenheit rühmen, denn bis zur Prohibition hatte die Absinth-Produktion bei uns Tradition. Auf dieses Wissen greifen wir nun gerne zurück – für die Destillation verwenden wir Wermutkraut (Grande Absinthe), eine in den Hausrezepten überlieferte Mischung aus 8 erlesenen Kräutern, reinen Alkohol und frisches Quellwasser aus unseren eigenen Quellen. Nach ein paar Monaten der Lagerung und der Mazeration in speziell ausgesuchten Kräutern erhält unser Absinth seine typische grüngelbliche Farbe. Im Verhältnis 1:5 mit frischem Wasser gemischt, nach Belieben mit etwas Zucker verfeinert und einem Eiswürfel genossen, bereitet der Studer-Absinth beim Genuss viel Freude. |