| Terroir |
| Das Burgunderland ist die übergreifende Weinbauregion in Österreich mit über 14'000 Hektaren Rebfläche, die die Weinbaugebiete Neusiedlersee, Neusiedlersee- Hügelland, Mittelburgenland und Südburgenland einschliesst. Sie liegt im Osten an der ungarischen Grenze und ist besonders berühmt für süsse Weissweine sowie Rotweine von den lokalen Sorten Blau- fränkisch, Zweigelt und Sankt Laurent. |
| Charakter |
| Ein gehaltvoller, ausgewogener, fruchtiger, leicht lieblicher und recht nachhaltiger Rotwein. Schwarzrot mit leichten Violettreflexen. Das Bouquet dieses Weines ist mittelkräftig und zeigt eine gewisse Komplexität. Das Fruchtbouquet ist recht ausgewogen, vielleicht eine leichte Dominanz der Steinfruchtaromen (Kirsche, Zwetschge),. Dazu kommen leicht rauchige Röstaromen und etwas erdige Attribute. Im Gaumen ist der Wein sehr ausgewogen, zeigt einen leicht süsslichen Schmelz. Der Körper ist von mittlerer Fülle und harmonisch. In der Gaumenaromatik zeigt sich nochmals die dezente Frucht und die leicht präsenten Röstaromen. Eher kurz im Abgang. |
| Trinkempfehlung / Konsumationshinweis |
| Pilzgerichte, Rösti, Fleischgerichte (Cervelat/Bratwurst, Geflügel, Kalb, Schwein, Lamm, Rind, Wild), Käseplatte. |