Mit dem Grundgedanke «Mis Bier – mis Ämmitau» soll sich jede Bierliebhaberin und jeder Bierliebhaber, EmmentalerIn, Emmental-LiebhaberIn, mit der regionalen Bierkultur identifizieren und auseinandersetzen. Die Bierkultur von «Mein-Emmental» soll echt und ehrlich sein, den Heimatgedanke prägen und die Zusammengehörigkeit stärken. Einfach gesagt, «Mein-Emmental» soll eine traditionelle, währschafte Emmentaler-Bierkultur darstellen. Das «Mein-Emmental»-Bier ist vielfältig wie unsere Hügel, mit reinem Wasser gebraut, abwechslungsreich und würzig im Geschmack wie unsere wunderbaren Wälder. Das Ziel von «Mein-Emmental» ist es, eine echte, bodenständige und ehrliche «Ämmitaler-Bierkultur» ins Leben zu rufen.

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